De la vigne... au vin

Toutes les conditions d’un bon vin sont réunies : professionnalisme et passion des hommes ; amour du terroir jurassien et de ses cépages.
Dans le sud Revermont, le village de Rotalier est situé à 250 mètres d’altitude, dans les contreforts du massif du Jura, au sud du vignoble jurassien.
Nos vignes sont plantées à flanc de côteaux sur les parcelles de marnes calcaires, Le Monceau, les Patarattes, le Clos, les Varrons, l'Ados.

De la vigne...

Avec 40 années d’âge moyen, nos vignes dégagent naturellement un rendement limité.Taillée en mode guyot, la vigne est domptée par l’homme pour donner des raisins de qualité.L’idée n’est nullement de « faire » de la quantité , mais de la qualité.

... au vin

Selon le travail des hommes, l’ensoleillement et la pluviométrie chaque vendange est unique.La vinification et l’élevage du vin sont réalisés par des viticulteurs passionnés et professionnels. Nous ne commercialisons que des Appellations d’Origine Contrôlée toujours réalisées dans un soucis d’équilibre.